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Cours de cuisine chez Jeannot et Jacquie : la paëlla

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Monsieur et Madame Sol portent si bien leur nom sur le visage. Jean, dit Jeannot et Jacqueline qu'on appelleJacquie sont mariés depuis 57 ans exactement, le soleil catalan les illumine ! Jeannot, grand catalan aux yeux bleu ciel, Jacquie, petite catalane...

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Au pied de la tour Madeloc

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Je conseille à tous les bacheliers de France : la veille du bac, prendre un grand bol d'air au pied de la tour Madeloc, marcher dans les vignes à 600 mètres d'altitude, et pique-niquer de côtes d'agneau, de melon, d'une salade de tomates et de kilos de...

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Saint-Martin-du-Canigou

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Magnifique ! Il pleut il pleut il pleut il pleut. Depuis plus d’une semaine, les rivières la Têt, le Tech et l’Agly sont gonflées d’eau, les gués sont fermés, (les ponts bouchés par la circulation), et les campagnes d’un vert tendre et lumineux. Les mêmes...

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Histoire de famille au soleil

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Chez Jean-Pierre, rue Paratilla, toute la famille nous sert fruits et légumes du pays. Il arrive qu'on nous offre un coeur de salade, un bouquet de persil, un abricot... Ici, on trouve le sourire et les chansons. En échange, j'ai proposé de prendre quelques...

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Ne sutor ultra crepidam

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

« Apelle, le plus illustre des peintres grecs (IVe siècle av. J.-C.) vécut à la cour d’Alexandre le Grand, dont il fit le portrait. Il se signala par le charme souverain de ses figures, rehaussées d’un brillant coloris. Apelle, loin de s’offenser des...

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Sur le Pic de Neulos

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Aujourd’hui, je vous envoie quelques photos. Nous avons fait une superbe excursion samedi dans l’Albère. Nous sommes montés jusqu’au Pic de Neulos, à 1270 m, et en bas, la Mer. Une visite dans le plus petit village Saint-Martin d’Albère où nous avons...

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Asperges en terrain neutre

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

C’est le Printemps, tout pousse partout en Catalogne. A Perpignan, même les bulletins de vote prolifèrent, il y en avait quelques-uns en trop… Sans commentaire, restons en terrain neutre et parlons cuisine. Nos amis nous ont apporté des asperges sauvages...

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Le lamparo nous apporte la zarzuela

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Ce matin, dimanche, nous sommes partis tôt pour Banyuls-sur-Mer, distant d’une trentaine de kilomètres de Perpignan. Nous aimons y venir à la messe. O Surprise : l’église est fermée pour cause d’incendie ! Un panneau nous indique la direction de la chapelle...

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Le cerf-volant volant, kite-surf pour les Anglais

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Il a fait un temps magnifique vendredi dernier. Nous avons quitté la Catalogne pour passer la journée à la Franqui, « la plus ancienne station balnéaire de la région », dit un panneau, et le point de départ de la vie d’aventure de Henry de Monfreid, dont...

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Ciel de perpignan

Catalogne

Par Une Flamande à Perpignan

Ciel moutonné, femme fardée, sont beautés de courte durée. Ce matin, le ciel était superbe. Bonne journée.

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