Astuce de l'oignon rouge

Qu'ai-je découvert dans un coin de la cuisine, cachés derrière les potimarrons, échalottes, pommes, oranges... ?

Quelques oignons rouges égarés qui ont poussé "vert", tranquillement et sans me prévenir...

Désormais, je garderai mes oignons rouges en bocaux, taillés en petits dés, recouverts de vinaigre de vin rouge, ou de vinaigre balsamique.

Ainsi j'en aurai toujours sous la main, prêts à mettre dans la sauce pour salade, dans une salade composée ou dans un demi-avocat...
Merci, Marleen, pour cette bonne idée !

Comments

[Elisabeth F]

Je viens de rentrer de Bruxelles où j'ai passé un excellent week end et je tombe sur cette astuce très utiles car ici on en consomme beaucoup des oignons sous toutes ses formes et plus particulièrement le rouge. Tu remerciera Marleen. Bisous bisous à bientôt.

[Une Flamande à Perpignan]

J'ai oublié de dire qu'elle met le pot au réfrigérateur.

[carambaole:0114:]

bonjour,un passage sur votre blog sympa
j'aime beaucoup votre post interressant
un bonjour de bruxelles et mon pére vit aussi à perpignan

[Sourour]

JE REDEMARRE AVEC LE NOUVEAU BLOG ET J'ESPERE QUE CELA VA ALLER

QUE DU BON CHEZ TOI ET CHALEUREUX

Bonsoir chère amie me voilà sur mon nouveau blog tu es la bienvenue, un déménagement qui m'a rendue fofolle avec le pc qui s'est bloqué au moment où j'en avais besoin et j'ai eu un virus qui m'a bouffé la majorité de mes photos.Bisous et bonne continuation pour tout j'ai été absente vu mon pc qui a fait des siennes et quand il ne le fallait pas, il a craqué.
Mon nouveau blog
http://hyba.over-blog.com/
J'espère que cela va s'arranger

Bisous et à bientot
Je m'excuse de ce retard sur ton blog j'ai pâssé plus d'une semaine à faire la folle avec mon pc.
ton blog est inscrit dans mes favoris comme çà je me retrouve sas problème.

[VALIE]

ca sent déjà le printemps alors que l'hiver n'est pas officiellement là !

[Christine]

Une bonne idée j'ai le même problème chez moi
ça pousse tout vert
Bon week end

[ElisabethB]

Merci de cette bonne astuce . Comment ne pas y avoir pensé plus tôt ?! Cela dit, quand il m'arrive cette "aventure" d'oignons qui poussent, je garde les tiges vertes, les découpe finement et hop ! dans la salade (ou dans la pâte à accras ....slurp !)
bon dimanche

[annemarie]

hmm! quelle bonne idée avant de les oublier!

[Roseemimie]

Tu n'as plus qu'à les planter !!!! Tu vas faire concurence à Toulouges !!!
Je ne connaissais pas cette petite recette pour les garder je ferai l'année prochaine !
Gros gros bisous et à toi il t' emmené quoi Saint Nicolas !
Mimie